Autour du cheval en Camargue
De petite taille, de couleur gris clair, les membres robustes, seuls ont droit à l’appellation «Camargue» ceux élevés en manade (donc en élevage extensif et plein air intégral dans un pâturage minimal de 20 ha).
Ce cheval est réputé pour ses remarquables facultés d’adaptation, son intelligence et sa résistance.
Meilleur moyen de locomotion à travers les marais et les marécages de Camargue, le cheval est devenu le compagnon de travail du gardian, et c’est à ce titre qu’il participe à de nombreuses festivités.
Tous les ans se déroulent le Festival du Cheval aux Saintes Maries-de-la-Mer et au domaine Paul Ricard à Méjanes. Spectacles et festivités hauts en couleur avec notamment la célèbre Route du Sel.
